beste tadında

ELMALI TART...

Fri, 17 Jul 2009 14:20:01 +0300

     MERHABALAR ARKADAŞLAR...
   YAZ GELDİ BÜTÜN BLOGCU ARKADAŞLAR YAZILARI AZALTTI.BENDE BU YÜZDEN (YAZ GELDİ DİYE) UZUN ZAMANDIR YAZI EKLEYEMEDİM.NASIL BİR MAZERET AMA,YAZAMIYORUM YA ESKİSİ KADAR,BİR KAÇIŞ BULAYIM KENDİME DEDİM.OLMADI AMA DEĞİL Mİ?..
   BENDE HAFTAYA TATİLE ÇIKIYORUM.BU SENE DE KIBRISA GİDECEĞİZ.MİSS ZERRİNİMLE BULUŞACAĞIM YİNE...
   ARKADAŞLAR BENDE HABERİ DUYDUĞUMDAN BERİ ÇOK ÜZGÜNÜM.HATTA HALA İNANASIM GELMİYOR.BİR SABAH MAİLLERİM ARASINDA ERKAN ACUROL( http://yesilmutfak.blogspot.com/ ) ABİMİN VEFAT HABERİNİ ALINCA,BU NE BİÇİM BİR ŞAKA DEDİM.AMA SONRASINDA CAMİ,YER, SAAT VE TELEFON NUMARALARINI GÖRÜNCE İÇİM ACIMAYA BAŞLADI.OLAMAZDI DAHA BİZ AYVALIĞA GİDECEKTİK,MANGAL YAPACAKTIK O OLMAZ OLASI SİTEDE.NEYSE BİR İKİ GÜN KENDİME GELİP ARZU HANIMI ARADIM(ERKAN ABİNİN EŞİ),SAĞLIKLA İLGİLİ BİR HABER BEKLERKEN,AKLIMIN MANTIĞIMIN ALMADIĞI ŞEYLER DUYDUM.ELİ SOPALI MAGANDA İNSAN DIŞI VARLIKLAR YÜZÜNDEN VEFAT ETMİŞ ERKAN ABİ.ŞU GÜN ŞU SAATTE HALA İNANAMIYORUM.ALLAH ARZU HANIMA VE BÜTÜN AİLESİNE SABIR VERSİN.NUR İÇİNDE YAT ABİCİM....
    ŞİMDİ GELDE ELMALI TART' ANLAT.
BU TARİF CANIM ARKADAŞIM ŞEBNEM'İN ANNESİ KADRİYE TEYZENİN TARİFİ...ŞEBNEM İTALYAYA GİTMEDEN ALMIŞTIM.DENEYELİ.. ( devamı )

PAPATYA HANIM'IN MEŞHUUURR ÇÖREĞİİ....

Mon, 26 Jan 2009 15:12:00 +0200

    PAPATYA HANIM'IN MEŞHUUR ÇÖREĞİ...
-1 SU BARDAĞI SU VE SÜT KARIŞIMI,
-2 SU BARDAĞI UN,
-2 YEMEK KAŞIĞI AYÇİÇEK YAĞI,
-TUZ,
-YARIM PAKET YAŞ MAYA
HAMUR YOĞURULUR VE 3'E AYRILIR.HER BİRİ MERDANE İLE AÇILIR.İÇLERİNE 2 KAŞIK YAĞ SÜRÜLÜR.BİRİNİN İÇENE CEVİZ,DİĞERİNİN İÇİNE SİYAH ZEYTİN VE SONUNCUSUNA DA PEYNİR KONULUP RULO ŞEKLİNDE SARILIR.SAÇ ÖRGÜSÜ ŞEKLİNDE SARILIP TEPSİYE KONUR.ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜP,SUSAM VE ÇÖREKOTU SERPİLİR.200 DERECEDE PİŞİRİLİR....
       AFİYET OLSUN......

MERHABALAR ARKADAŞLAR,
UZUN ZAMANDIR YİNE YOKUM.HAKLISINIZ,HER SEFERİNDE YENİ TARİFLER EKLEYECEĞİM DİYORUM AMA BİR TÜRLÜ PC'NİN BAŞINA OTURAMIYORUM.OTURDUĞUMDADA TARİF EKLEYECEK KADAR VAKTİM OLMUYOR.BESTE KÜÇÜKKEN NE RAHAT YAPIYORMUŞUM BU İŞİ MEĞER.NEYSE ARADA GELİYORUM BÖYLE İYİ OLUYOR DEĞİL Mİ?...
ARKADAŞLAR PAPATYA HANIM'IN BU MAYALI ÇÖREĞİ BURADA ÇOK MEŞHUR.BENDE TARİFİNİ ALIR ALMAZ HEMEN DENEDİM,KENDİSİNDEN DE MÜSADEMİ İSTEYİP TARİFİ HEMEN EKLEDİM.GERÇEKTEN İNANILMAZ GÜZEL BİR LEZZET.KIZLAR TARİFİ DÖRT GÖZLE BEKLİYORDUNUZ BİLİYORUM.İŞTE SİZE TARİF...
   PAPATYA HANIM GER&Cced.. ( devamı )

ÇİLEKLİ VE ÇİKOLATA SOSLU PANKEK...

Mon, 17 Nov 2008 21:03:00 +0200

                 Merhabalar,
Çooookk uzun zamandır yeni tarifler ve yazılar ekleyemiyordum.Tekrar aranıza dönmek istiyorum.Belki, Diyarbakır günleri böylece daha çabuk geçer.Sizler beni anlıyorsunuz biliyorum.Eskiden 'hergün yeni tarifler girerdi Ebru,şimdi nerelerde acaba?..'dediğinizi duyuyorum hergün.Beni yalnız bırakmayan bütün arkadaşlarıma,eski dostlarıma çok teşekkür ediyorum.Yorumlarınız bana moral veriyor,inanın buna...Bundan sonra daha sık eklerim tarif.Çünki muhtemelen bu sene çalışmayacağım.Neyse zaten çoğunuz biliyorsunuz,artık yavaş yavaş toparlıyoruz kendimizi.Beste çok şükür daha iyi...
    Evet, bende buradan pazar sabahları sık sık soframızı süsleyen pankek tarifime bağlamak istiyorum konuyu.Nasıl iyi bağladım değil mi?
    Çilek reçelim,sevgili büyüğüm blog aracılığıyla tanıdığım abim ERKAN ACUROL tarafından gönderildi.Ellerine sağlık erkan abicim,tekrar çok teşekkürler.Sadece çilek reçeli değil,portakal reçelide inanılmaz güzel,denemenizi tavsiye ederim.Fiyatlarıda doğal ürün olduğu düşünülürse gayet uygun.

        PANKEK...
   -4 YUMURTA
   -YARIM SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
   -1 ÇORBA KAŞIĞI TERE.. ( devamı )

TARÇINLI-CEVİZLİ RULO...

Thu, 04 Sep 2008 18:00:00 +0300

           TARÇINLI-CEVİZLİ RULO...
-1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT,
-1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER,
-1 YUMURTA,
-1 PAKET KABARTMA TOZU,
-2 ÇAY BARDAĞI ERİTİLİP SOĞUTULMUŞ MARGARİN
   BU MALZEMELERLE KULAK MEMESİ KIVAMINDA HAMUR YAPILIR.
İÇİ İÇİN:
-1 ÇAY BARDAĞI KIYILMIŞ CEVİZ,
-1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER,
-TARÇIN
HAMURU 3'E BÖLÜYORUZ. HAMUR,MERDANE İLE YARIM CM.AÇILIR.CEVİZLİ HARÇ HAMURUN HER YANINA YAYILIR.RULO YAPILIR.FIRINDA 2OO DERECEDE PİŞİRİLİR.
FIRINDAN ÇIKARTTIKTAN SONRA SOĞUYUNCA PUDRA ŞEKERİ SERPİLİR.
                                                                                                                    AFİYET OLSUN.
    BU TARİF SEVGİLİ ARKADAŞIM BAHAR'A AİT.BEN BU RULONUN ADINA ELMALI DEDİĞİM GÜNDEN BERİ FIRÇA YİYORUM BAHARDAN.BENİ AZ UĞRAŞTIRMADI TARİF İÇİN ZATEN.SEVGİLİ ARKADAŞIM

YENİ ADRES...

Sat, 23 Aug 2008 15:37:00 +0300

BU ARADA BLOGCUDA YAŞANAN PROBLMLER YÜZÜNDEN BLOGSPOT ADRESİMİ DE AÇMIŞ BULUNMAKTAYIM.AMA İLK GÖZ AĞRIM OLAN BU SAYFAYA DA VEDA ETMEYİ DÜŞÜNMÜYORUM.
DAHA TAŞINMA İŞİ TAMAMLANMADI.
SEVGİLİ ARKADAŞIM ZERRİN(MİSSS) , BANA SÜPER BİR BANNER HAZIRLADI.ONA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.ELLERİNE SAĞLIK ZERRİN'İM.
http://bestetadinda.blogspot.com/
İŞTE YENİ ADRESİM TAŞINMA TAMAMLANINCA YENİ TARİFLERİ ORAYA DA EKLEYECEĞİM.HOŞÇAKALIN..... ( devamı )

BAYRAM ÇÖREĞİ (KAHKE)...

Sat, 23 Aug 2008 15:13:00 +0300

             BAYRAM ÇÖREĞİ (KAHKE) ...
1 KG. UN
1 BÜYÜK SU BARDAĞI SÜT
1 PAKET MARGARİN(BEN YARIM PAKET MARGARİN KULLANDIM GERİSİ SIVI YAĞ)
2,5 SU BARDAĞI ŞEKER( 2 DE OLABİLİR)
BAHARAT(ÇÖREK BAHARATI-TARÇIN,ZENCEFİL,KARANFİL,DAMLA SAKIZI,..)
1 PAKET İNSTANT MAYA
KARBONAT.

    BÜTÜN MALZEMALER KARIŞTIRILIR.15 DAKİKA BEKLETİLİR.DAHA SONRA VARSA KAHKE KALIBIYLA YOKSA BAŞKA BİR KALIPLA ŞEKİL VERİLİR.ISLATILMIŞ SUSAMA BATIRILIP TEPSİYE DİZİLİR.
   AFİYET OLSUN....

    BU TARİF,ANNEMİN ARKADAŞI BENİM DE ÇOK SEVDİĞİM GÜZİN SARIKAYA TEYZEME AİT.BİLİYORSUNUZ İSKENDERUN'LUYUM.ANNEANNEMLERİN YAYLADA EVLERİ VAR.ÇOCUKLUĞUMUZ YAZLARI HEP ORADA GEÇTİ.TEMİZ HAVA.DOĞAL GIDALAR.BESTE'DE GÖRSÜN DİYE İKİ SENEDİR UĞRAMAYA ÇALIŞIYORUZ.HER NE KADAR 2-3 GÜN OLSA BİLE,O ÇAM KOKUSUNU ALMASI BİRAZDA OLSA İÇİMİ RAHATLATIYOR.

   İSKENDERUN,ANTAKYA VE CİVARINDA BU ÇÖREK BAYRAM ÖNCESİ YAPILIR.BAYRAMLARDA ZİYARETE GELENLERE TATLI DIŞINDA ÇAY İLE BU ÇÖREK DE İKRAM EDİLİR.BAHARATI ORALARDA HAZIR KARIŞIK SATILIR.EĞER İSTEYEBİLECEĞİNİZ BİRİLERİ VARSA MUTLAKA EDİNİN.BAŞKA KURABİYELERDE DE KULLANILABİLİR.AYRICA İNTERNETTEN DE   http://www.yoresel-urunler.com/urun_detay.asp?pid=10643 BU ADRESTEN ALABİLİRSİNİZ.K.. ( devamı )

KIBRIS,TATİL,DİGESTİVE BİSKÜVİLER VE 5'İ BİR YERDE...

Wed, 13 Aug 2008 18:39:00 +0300

         MERHABALAR ARKADAŞLAR,
        MALESEF TATİLİMİZ BİTTİ.NE ÇABUK GEÇİYOR TATİLDE GÜNLER YAAAA...
KIBRIS HARİKAYDI.DENİZ,KUM,GÜNEŞ,YEMEKLER VE GECELER.KOCA BİR YILIN YORGUNLUĞUNU,STRESİNİ(BİRAZ DA OLSA) ATTIK ÜZERİMİZDEN.AMA YETMEDİ TABİKİ.BUNUN YANINDA BİR O KADAR DA YORULDUM.

       SABAH KAHVATI FASLINDA BESTE'YE,''HADİ KIZIM BİTİR ŞU KAHVALTINI DA DENİZE GİRELİM ARTIK'' 20 GÜN BOYUNCA SÖYLENİR Mİ ARKADAŞ? EVET BEN SÖYLEDİM.SÖYLENİRMİŞ.SADECE KAHVALTI OLSA İYİ AKŞAM YEMEĞİ DE AYNI.''AYNI AYNI KAYNIM (CMYLMZ SON CD'SİNDEN)''

        DENİZDE DE, ''HADİ BESTE, DUŞUNU AL,HADİ BESTE MAYONU DEĞİŞTİR'LE GEÇİYORDU'' GÜNÜMÜZ.ÇIK ODAYA ÖĞLE UYKUSU,İN AŞAĞI BİR DAHA DENİZ ,ÇIK ODAYA DUŞ AL TEKRAR İN AKŞAM YEMEĞİ.BİRAZCIK YORULDUK YİNE AMA DEĞDİ. 9 SENEDİR GİTMİYORDUK KIBRISA ÇOK ÖZLEMİŞİM.UMARIM SENEYE BİR DAHA GİDERİZ.
        SABAHLARI, SAAT 5.45'TE KALKIP GÜNEŞİN DOĞUŞUNU İZLEYİP, ARKASINDAN DENİZ KENARINDA YAKLAŞIK 1,5- 2 KM.YÜRÜYÜŞ YAPIP ARDINDAN YARIM SAAT YÜZDÜM. SÜPER BİR FAALİYET OLDU KANIMCA:) FAKAT BU KADAR YÜRÜYÜŞ VE YÜZME KİLO ALMAMA ENGEL OLAMADI TABİ Kİ?..NEYSE CANIM SAĞOLSUN...

       İŞTE SİZE GÜNEŞİN DOĞUŞU (ODAMIZIN BALKONUNDAN)...

   ASIL KIBRISTA BENİ MUTLU EDEN OLA.. ( devamı )

BADEMLİ VE CEVİZLİ TRUFF...

Fri, 18 Jul 2008 15:51:00 +0300

                    MERHABALAR,
     BURALAR ARTIK ÇOK SICAK.KLİMAYLA KUCAK KUCAĞAYIZ BÜTÜN GÜN.ASLINDA HİÇ SEVMEM KLİMAYI,AMA MALESEF ÇARE YOK.HAFTAYA TATİLE ÇIKIYORUZ ARTIK.KIBRIS BEKLE BİZİ GELİYORUZ.9 YILDIR GİTMİYORUM ÇOK ÖZLEDİM.UMARIM KIBRISTA SEVGİLİ MİSSS ZERRİN ARKADAŞIMLA TANIŞACAĞIZ.SİZE HABERLERİ TATİL DÖNÜŞÜ VERİRİM ARTIK.
    SEVGİLİ ZERRİN'İN YAZILARINDA DEDİĞİ GİBİ,BENDE BURADAN NASIL TRUFF'LARA BAĞLARIM BİLMİYORUM.EN SON ETKİNLİK İÇİN YAPTIĞIM,ÇİKOLATALI VE KAHVELİ KEKTEN ÖZELLİKLE TRUFF YAPMAK İÇİN AYIRMIŞTIM.İŞTE TRUFF'LARIM VE TARİFİ...
      UMARIM BEĞENİRSİNİZ,YORUMLARINIZI BEKLİYORUM...






          TRUFF...
-1 PAKET KREMA
-5-6 DİLİM KEK
-BADEM-CEVİZ
-80 GR.BİTTER ÇİKOLATA
-100 GR. MARGARİN
KREMA VE MARGARİN OCAKTA BİRAZ ISITILIR.KAYNAMA NOKTASINA GELİNCE ALTI

KAPATILIR.ÇİKOLATA EKLENİR VE ERİYENE KADAR KARIŞTIRILIR.RONDODA ÇEKİLEN KEK,CEVİZ VE BADEMLE BİRLİKTE İYİCE KARIŞTIRILIR VE BİR GECE BUZDOLABINDA DİNLENDİ.. ( devamı )

Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26;

Mon, 30 Jun 2008 17:14:00 +0300
     MERHABALAR,
BENİ HAZIRLAMIŞ OLDUĞU ETKİNLİĞE DAVET EDEN, http://www.kelebeklisaniyeler.blogspot.com/ ARKADAŞIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.İLK DEFA BİR ETKİNLİĞE KATILACAĞIM.ÇOK HEYECANLIYIM.BU SIRALAR HERALDE BLOGLA İLGİNENİRİM BİRAZCIK.MALUM TATİL.
   BU KEKİ ÖZELLİKLE BU ETKİNLİK İÇİN YAPTIM.YOKSA CANIM ÇİKOLATALI BİRŞEYLER İSTİYOR DİYE DEĞİL,YANLIŞ ANLAŞILMASIN:))
NEYSE ARKADAŞLAR UZATMADAN YAZIYORUM TARİFİNİ.BENCE MUTLAKA DENEYİN.ACAYİP GÜZEL BİR TARİF.BU ARADA TARİFİ NEREDEN ALDIĞIMI YAZMAMIŞIM DEFTERE.BU KONUDA BİRAZ HASSASIM.EĞER TARİFİN SAHİBİ ARKADAŞIM OKURSA KUSURA BAKMASIN VE LÜTFEN BANA HATIRLATSIN.

   ÇİKOLATALI VE KAHVELİ KEK...
- 2 YUMURTA
-100 GR.TEREYAĞI-100 GR.SIVIYAĞ
-150 GR ÇİKOLATA
-2 SU BARDAĞI ŞEKER
-1/3SU BARDAĞI SÜT
-1 SU BARDAĞI SU
-1 TATLI KAŞIĞI İNSTANT KAHVE
-1/4 SU BARDAĞI KAKAO
-1+3/4 SU BARDAĞI UN
-1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
BİR TENCEREYE ÇİKOLATA,TEREYAĞI,SIVIYAĞ,ŞEKER,SÜT,SU VE KAHVEYİ KOYUP ERİYENE KADAR KAYNATALIM.
UN,KABARTMA TOZU VE KAKAOYU KARIŞTIRALIM.
ÇİKOLATALI KARIŞIM BİRAZ SOĞUYUNCA İÇİNE UNLU KARIŞIMI EKLEYİP ÇIRPALIM.
EN SON YUMURTALARI EKLEYİP BİRAZ DAHA ÇIRPALIM.FIRINLAYACAĞIMIZ TEPSİYE DÖKÜP,180 DERECEDE 50 DAKİKA .. ( devamı )

ARZU'NUN DAVETİ...

Fri, 27 Jun 2008 15:08:00 +0300
       MERHABALAR ARKADAŞLAR.
    ÇOK SIK OLMAMAKLA BİRLİKTE, İNTERNETE GİREBİLDİĞİM ZAMANLARDA YAZI EKLEMEYE ÇALIŞIYORUM.BU DA GENELDE ARKADAŞLARIMIN DAVETLERİ OLUYOR.EVDE BİRŞEY YAPAMIYORUM.MALUM SICAKLAR.ABARTMA EBRU SEN KIŞTAN BERİ BİR ŞEY YAPMIYORSUN SESLERİNİ DUYUYORUM.EVET ARKADAŞLAR,AVRUPA YAKASININ BİR BÖLÜMÜNDE İFO'NUN MUTFAK MUHABBETİNDEKİ GİBİ,ARTIK SOĞANA VE BIÇAĞA DOKUNAMIYORUM DERMİŞİM...YOK O KADAR DA DEĞİL AMA,ESKİSİ GİBİ DE DEĞİLİM NE YALAN SÖYLİYEYİM.ŞEBOM KIZACAK BANA YİNE.EBRU DÖN MUTFAĞINA DİYECEKSİN BİLİYORUM.TAMAM SÖZ....
   NEYSE ÇOK UZATMADAN GELELİM KONUMUZA.DİYARBAKIR'DA YAŞAMA SEVİNCİM(AİLEMDEN SONRA),CANIM ARKADAŞIM.İNŞALLAH EBEDİ DOSTUM,CANIM ARZUŞUMUN,ÖĞRETMEN ARKADAŞLARI VE DİYARBAKIR'IN SEÇKİN İNSANLARINI ÇAĞIRDIĞI DAVETİNİ SUNACAĞIM BUGÜN SİZLEREARZU BAK SANA DÖNDÜM KENDİMİ GÖSTERİ SUNUYOR SANDIM ARKADAŞIM.ARZU,DRAMA ÖĞRETMENİ,BENCE DRAMANIN EN İYİ ÖĞRETMENİ HATTA.BU KADAR DA İDDİALI KONUŞUYORUM.CANIM ARKADAŞIM SENİ ÇOK SEVİYORUM.BURADA YOLLARIMIZ İYİKİ KESİŞTİ VE SENİ BULDUM.ÇOK ŞÜKÜR.NEYSE YA.BİLİYORSUN İŞTE .BEN ARTIK MAMALARA GEÇİYORUM.İYİ SEYİRLER.
   YORUMLARINIZI BEKLİYORUM.TARİF SORARSANIZ YAZARIM.HOŞ SİZ HATUNLAR HEPSİNİ BİLİYORSUNUZ ZATEN.
   BU ARADA ARZU'DA TANIŞTIĞIM,RESİMDE GÖRDÜĞÜNÜZ O NADİDE İNSANLARA SELAMLAR.SİZLERİ ÇOK SEVDİM UMARIM SIK SIK GÖRÜŞÜRÜZ.